Селен, минерал, естественно встречающийся в почве, воде и различных продуктах питания, играет ключевую роль в метаболизме человека, несмотря на то что он требуется в небольших количествах.
Его привлекательность обусловлена мощными антиоксидантными свойствами, защищающими клетки от вреда, вызванного окислительным стрессом, который возникает из-за старения, образа жизни и факторов окружающей среды, таких как загрязнение. Накопленные эффекты окислительного стресса ассоциируются с серьезными проблемами здоровья, такими как рак, болезни сердца и когнитивный упадок.
Рассмотрим некоторые из полезных свойств селена.
Здоровье щитовидной железы
Этот минерал значительно влияет на функцию щитовидной железы, жизненно важной для регулирования метаболических процессов. Недостаточная активность щитовидной железы может привести к усталости, набору веса и нарушениям настроения. Парадоксально, чрезмерное потребление селена также может негативно сказаться на здоровье щитовидной железы, подчеркивая необходимость баланса.
Контроль симптомов астмы
Для определенных людей, столкнувшихся с астмой, исследования показывают, что прием селена может смягчить тяжесть симптомов. Исследования установили связь между более низким уровнем селена в крови и увеличением частоты приступов астмы в сочетании с повышенным использованием ингаляторов.
Эта связь привлекла внимание исследователей к потенциалу селена. Они считают, что его природа антиоксиданта и способность снизить окислительный стресс могут помочь в управлении симптомами, потенциально предотвращая дыхательные проблемы у пациентов с астмой.
Поддержка когнитивных функций
Антиоксидантные свойства селена демонстрируют потенциал в смягчении клеточного повреждения, усиливающего неврологические расстройства, такие как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и рассеянный склероз. Несмотря на то, что продолжаются исследования, нацеленные на выявление его роли в предотвращении или лечении когнитивного упадка, обеспечение достаточного потребления селена через питание кажется многообещающим для поддержания здоровья мозга.
Фертильность и репродуктивное здоровье
Новые данные подчеркивают роль селена в способствовании фертильности и поддержании репродуктивного здоровья, что влияет на благоприятные исходы беременности. Систематические обзоры подчеркивают, что повышенные концентрации селена в сыворотке коррелируют с положительными показателями женской фертильности.
Следовательно, иногда медицинские работники рекомендуют прием добавок селена во время беременности, особенно для лиц с повышенным риском, с целью снижения вероятности таких осложнений.
Исследования показали потенциал селена в лечении различных состояний, начиная от астмы и артрита, заканчивая раком предстательной железы и бесплодием. Однако окончательные выводы остаются неясными.
Источники пищи, богатые селеном
- Бразильские орехи: Исключительно богатые селеном, бразильские орехи служат мощным источником этого минерала. Однако важно соблюдать меру из-за чрезвычайно высокого содержания селена.
- Морепродукты: Тунец желтопёрый, палтус и сардины занимают высокие позиции по содержанию селена среди вариантов морепродуктов, предлагая значительные количества в небольших порциях.
- Мясо птицы: Курица значительно способствуют поступлению селена.
- Паста и рис: Как паста, так и рис, особенно полноценные сорта, предлагают заметный прирост селена, делая их легко доступными источниками питания.
- Яйца: Желток большого яйца преимущественно содержит селен, значительно способствуя ежедневному потреблению.
- Овсянка: Универсальная и питательная, овсянка служит богатым селеном вариантом для различных приемов пищи или выпечки.
- Запеченные бобы: Предоставляя селен вместе с клетчаткой, запеченные бобы представляют собой полезный вариант, хотя из-за содержания натрия рекомендуется соблюдать меру.
Статья носит информационный характер. За постановкой диагноза и назначением лечения, пожалуйста, обращайтесь к вашему врачу.
erid: LjN8KPFgm Реклама ООО “Образ”
